juni

5

tor.

08:00 - 10:30

Frokostmøte - Rekruttering: Hvordan styrke matbransjens framtid?

Arrangement

Velkommen til frokostmøte om rekruttering til matbransjen torsdag 5.juni fra 0800-1030!

Hvordan kan vi sikre at morgendagens matteknologer, kokker og matfagarbeidere generelt får den kompetansen næringslivet etterspør? Hvordan kan bransjen selv bidra til å øke kjennskap og gjøre matfagene mer attraktive for unge talenter? Fra skolebenk til kjøkkenbenk: Hvordan kan utdanning og næringsliv sammen styrke matbransjens framtid? Gjennom korte innlegg og en engasjerende panelsamtale samler vi aktører fra utdanning, arbeidsliv og det offentlige for å diskutere løsninger og samarbeid. Bli med for faglig påfyll, gode samtaler og en inspirerende start på dagen! Deltakere: Lill Harriet Sandaune - Leder for Hovedutvalg Utdanning i Trøndelag Fylkeskommune Kari Helgetun, Matvitenskapstudent fra NTNU - Institutt for bioteknologi og matvitenskap NTNU Øystein Kvåle - Utdanningsleder for mat og reiseliv på Trøndelag høyere yrkesfagskole Oddny Langørgen - Daglig leder for Opplæringskontoret for mat- og servicefag i Trøndelag Cathrine Nilsen - Konditorsjef ved Britannia. Sammen med 2.års lærling Line Arrangør: Oi! Matnettverk Lokasjon: Clarion Hotel Trondheim - Møterom Sirius

Andre aktiviteter fra denne produsenten:

mai

20

tir.

10:00 - 18:00

Trondheim
Arrangement

Mer mat fra Trøndelag inn i det offentlige måltidet! Offentlige måltider er mer enn mat på et fat – de er viktige verktøy for å fremme helse, ta vare på klimaet, styrke beredskapen og skape lokal verdiskaping. Med sin store innkjøpsmakt har det offentlige et ansvar og en mulighet til å gjøre en forskjell.

20 mai
kl. 10:00 - 18:00

mai

22

tor.

17:00 - 20:00

Trondheim
Kurs
Guidet omvisning

Bli med Jim-André Stene fra Trøndelag Sankeri på en kunnskapsrik tur i marka! Smak, lukt og lær om hvilke arter og vekster som finnes på våren og hvordan du kan bruke dem til å lage nydelige retter hjemme.

22 mai
kl. 17:00 - 20:00

Andre aktiviteter:

mai

28

ons.

19:00 - 20:30

Digitalt
Kurs

Lokalmat handler om ekte historier, akkurat som TikTok. Foredragsholder Amanda lærer deg hva som funker og hvordan du enkelt kommer i gang.

28 mai
kl. 19:00 - 20:30

mai

31

lør.

13:00 - 16:00

Orkland
Arrangement

Hos Bårdshaug Herregård får du vakre, historiske rammer rundt ditt besøk. Sov, spis og drikk godt.

31 mai
kl. 13:00 - 16:00
30 aug.
kl. 13:00 - 16:00
27 sep.
kl. 13:00 - 16:00