Matfest 2023 Photo Wil Lee Wright LW 0719

Trøndersk Matfestival kommer tilbake: 31. juli-2. august 2025

AKTUELT

Minichefs NIPA Amanda Ramstad IMG 5151

Tøndersk matmanifest | 02.09.24

Ungdomsskoleelever lagde maten under NIPA-konferansen

10. klassinger fra Ørlandet og Botngård ungdomsskole lagde og serverte mat til de over 200 deltagerne under Nasjonal Idrettspolitisk Arenas arrangement på Brekstad 29. og 30. august. »

Snusbonden 240824 Foto Lars Bugge Aarset (20)

Produsenter | 02.09.24

Nå høstes årets snusavling på Byneset

Håvard Dretvik og samboeren Anna Widén-Björk står bak den eneste snusen som er dyrket, høstet, foredlet og pakket på norsk jord. Nå foregår innhøstingen av årets avling. »

Ørret I Bregner Syster Foto ML

Samisk | 29.08.24

Fisk på fjellet er sommermat i den sørsamiske kulturen

Fisk pakket i bregner og ørretfilet spikret på planke ved bålet. Bli med prosjektet SYSTER Gastronomi når sørsamisk matkultur formidles gjennom de åtte årstidene i reindriftsåret »

53899278155 94Cc45588c K

Trøndersk matfestival | 03.08.24

Publikum kåret Årets Oi!-rett

Det ble en klar favoritt blant publikum, som stemte frem Årets Oi!-rett gjennom de to første dagene av Trøndersk Matfestival. »

Se flere nyheter