Årets Produkt er en av de viktigste faglige konkurransene under Trøndersk Matfestival og Bryggerifestivalen. Gjennom grundige smakinger har en uavhengig fagjury bestående av kokker, sommelierer og mat- og drikkeeksperter vurdert produktene etter smak, konsistens, utseende, bærekraft og totalopplevelse.

Konkurransen er åpen for alle utstillere på festivalen og har som mål å løfte frem de beste produktene innen lokal mat og drikke. Samtidig får alle deltakere faglige tilbakemeldinger fra juryen som kan brukes i videre produktutvikling.

– Årets bidrag viser den imponerende bredden og kvaliteten som finnes blant produsentene våre. Konkurransen handler ikke bare om å kåre vinnere, men også om å bidra til videre utvikling av lokalmatnæringen gjennom konstruktive faglige tilbakemeldinger fra juryen, sier Brit Melting, daglig leder i Oi! Mat og drikke.

Årets vinnere:

Årets kjøttprodukt
Trollheim Flat Iron av Limousin – Trollheim-Nerskogen

Årets sjømatprodukt
Multegravet røye – LiVERTEN

Årets bakst- og kornprodukt
Glutenfri focaccia – Triv, Maren Bakeri

Årets søtsak
Lakris-Lars – Gangstad Gårdsysteri

Årets meieriprodukt
Ungkaren – Hitra Gårdsmat

Årets drikke (uten alkohol)
Frisider – Gardsbrenneriet

Årets drikke (med alkohol)
Epledram – Mikkelhaug

Årets økologiske produkt
Ung Grotteost – Hitra Gårdsmat

Årets matgave
Treasures – Smaker fra Øyriket

Årets nykommer
Speik – Issider – Inderøy Mosteri

Åpen kategori
Tørket pollen – Unheim Honning og Alpakka

Årets brygg
Trysilkysset – Trysil Bryggeri

Årets Produkt 2026 viser den store bredden i trøndersk og norsk mat- og drikkeproduksjon – fra tradisjonelle håndverksprodukter til innovative nyheter. Vi gratulerer alle årets vinnere og takker samtlige produsenter som deltok i årets konkurranse.