To sterke representanter for trøndersk matkultur er nå klare for den internasjonale scenen. Etter å ha utmerket seg under Trøndersk Matfestival 2025, er både Jentene på Tunet og Garnvik nominert til den prestisjetunge konkurransen World Food Gift Challenge i regi av IGCAT (International Institute of Gastronomy, Culture, Arts and Tourism).

Jentene på Tunet stakk av med seieren som Årets Matgave 2025, mens Garnvik sikret en imponerende andreplass. Nå skal de konkurrere mot utvalgte matgaver fra hele verden, når finalen arrangeres på Kreta 21. mai 2026.

En konkurranse som løfter lokalmat globalt

IGCATs konkurranse er langt mer enn en kåring – det er en internasjonal feiring av lokalmat, håndverk og kulturarv. Her møtes småskalaprodusenter og sterke mattradisjoner fra ulike land, alle med et felles mål: å vise frem autentiske smaker og historier som representerer sine regioner.

En internasjonal jury vurderer bidragene basert på kvalitet, bærekraft, historiefortelling, innovasjon og hvordan produktene formidler lokal identitet. For regioner som Trøndelag betyr dette en unik mulighet til å synliggjøre både råvarer, tradisjoner og menneskene bak produktene på en global arena.

To sterke kandidater fra Trøndelag

Hos Jentene på Tunet i Selbu møter vi en historie der håndverk, design og smak smelter sammen. Deres prisvinnende sjokolade er inspirert av den tradisjonelle Selburosa – et ikon innen norsk strikkekultur – og kombinerer estetikk med førsteklasses smaksopplevelser. Med røtter i gårdsliv og lokal historie har de utviklet seg til en internasjonalt anerkjent sjokoladeprodusent, samtidig som de fortsatt produserer fra hjemgården i Selbu.

Fra kysten på Frøya kommer Garnvik, kjent for sin røkte laks basert på ekte håndverk og gamle konserveringstradisjoner. Vidar Garnvik startet i det små, men har bygget opp en sterk merkevare innen foredlede sjømatprodukter. Med fokus på kvalitet, lokale råvarer og ekte røyking representerer Garnvik det beste av norsk sjømatkultur.

Mot verdenstoppen på Kreta

Finalen på Kreta samler det ypperste av lokalmat fra hele verden. Her skal de trønderske bidragene konkurrere side om side med produsenter fra en rekke land, i en feiring av smak, tradisjon og identitet.

At både første- og andreplassen fra Trøndersk Matfestival er nominert, understreker styrken i regionens matmiljø og den høye kvaliteten på produktene som utvikles her.

Vi ønsker Jentene på Tunet og Garnvik lykke til i den internasjonale finalen – og gleder oss til å følge Trøndelag videre ut i verden.

Aktiviteten er støttet av midler fra Trøndelag fylkeskommune.