Spisskumm

Håndverks-ost med utgangspunkt i Gauda, med inspirasjon fra Nederland og Frankrike. Spisskumm-smaken kan minne om Nøkkelost, men er mer smakfull og er mykere i konsistensen. I motsetning til Nøkkelost som er laget på skummet melk og tilsatt nellik, er vår håndverks-ost ystet på helmelk og kun tilsatt Spisskumm. Selv om osten er mykere kan den også «høvles» Lagringstid: minimum 2 mnd.

Lukk