Prosjekter
Oi!
Produsenter
Leter du etter en matprodusent eller et produkt? Her kan du finne det.
Tyvstart festivalstemningen i Trondheim med et glass i hånden og gode smaker i fokus. Når Siderfestivalen åpner dørene for aller første gang, inviteres det til en uformell Afterwork der du kan samle venner og kolleger før helgens festivalprogram for alvor setter i gang.
Her står gode sideropplevelser, sosial stemning og en avslappet atmosfære i sentrum – en perfekt inngang til dagene som følger under Norway Seafood Festival.
Enten du vil møte folk etter jobb, varme opp til kveldens Chefs Seafood Dinner eller bare nyte starten på festivalhelga, ligger alt til rette for en smakfull kveld.
Afterworken markerer startskuddet for Siderfestivalen, der norsk siderkultur får sin naturlige plass side om side med sjømat, kokkekunst og festivalstemning. 🥂 Gjennom kvelden får du muligheten til å smake noe av det aller beste norsk kvalitetssider har å by på, samtidig som du kan møte produsentene selv og høre historiene bak sidrene i glasset.
Gjør deg klar for smakfulle dager med sider, sjømat og gode opplevelser!
mai
18 - 22
man. - fre.
IGCAT er den internasjonale organisasjonen som står bak European Region of Gastronomy-utmerkelsen (ERG) og er ansvarlig for samarbeidsplattformen for regionene. Oi! er koordinator for Trondheim, Trøndelag i dette europeiske nettverket. Som en del av IGCAT medlemskapet har bedrifter fra Trøndelag mulighet til å delta på utvalgte plattformmøter i løpet av 2026. Dette møtet er nå fullbooket!
august
5
ons.
11:00 - 16:00
Hold datoen! Årets viktigste møteplass for alle som er opptatt av mat og matproduksjon, selvforsyning og matens verdikjede.
6
tor.
11:00 - 19:00
Velkommen til Trøndersk Matfestival 2026 – Norges største lokalmatfestival! Bli med på årets mest smakfulle begivenhet, hvor profesjonelle kokker, glade matelskere og dyktige produsenter samles til tre dager du sent vil glemme. Det beste av lokalmat, lidenskap og tradisjon – i hjertet av Trondheim.
Visste du at Trøndersk Matfestival har en helt egen festival for barn og unge? Hvert år byr vi på herlige aktiviteter for de yngste gourmetene. Å lage sunn og supergod mat skal være både enkelt og gøy. Vi gleder oss til Matfest!
Gå ikke glipp av Sceneområdet under matfestivalen! Her blir det kurs, kokkelering, konkurranser og deilige smaksprøver.
Ingen hendelser funnet