Prosjekter
Oi!
Produsenter
Leter du etter en matprodusent eller et produkt? Her kan du finne det.
mars
16 - 20
man. - fre.
Rekebocadillo. Nystekt baguette med reker, egg, salat, alioli og sitronSnøkrabbe. 400g snøkrabbe serveres kald. Kommer med sitron, baguette og alioliPannestekt kveite. Kveite med ertepure, Chorizo, pannestekt potet, aspargesbønner, syltet rødløk, og kapers
Vår signaturrett: Klippfiskloin med tomatsalsa, Chorizo, pannestekt potet, Gordal-oliven og syltet rødløk
Kremede Blåskjell. 500g blåskjell dampet i hvitvin med Chorizo, fløte, hvitløk og chili. Serveres med baguette, fries og alioli
Sjømatpasta. Tagliatelle med blåskjell, scampi, tomatsaus og chili. Serveres med baguette og alioli
Paella. Bombaris med ekte safran, scampi, Chorizo, Chicken Lollipops, hvitløk, tomatsalsa, Piementos, blåskjell og økologiske erter
Gambas al Ajillo. Hvitløksscampi stekt med hvitløk, chili og lime
Calamares Fritos. Akkarbiter med sitron og alioli
Torpedo Gambas. Sprøpanerte og friterte scampi. Kommer med mango-chilidip
Sjømatplanke. Hvitløksscampi, Calamares Fritos, panert scampi med mango-chilidip, 250g blåskjell dampet i hvitvin med Chorizo, fløte, hvitløk og chili, baguette og alioli
Ingen hendelser funnet
17 - 19
tir. - tor.
Opplev sesongen på sitt beste! Vi serverer fersk skrei med lever og rogn hele mars. I tillegg tilbyr vi et variert utvalg av smakfulle fisk- og skalldyrsretter - både til lunsj og middag.
Try one of our several seafood dishes during Norway Seafood Festival.
IGCAT er den internasjonale organisasjonen som står bak European Region of Gastronomy-utmerkelsen (ERG) og er ansvarlig for samarbeidsplattformen for regionene. Oi! er koordinator for Trondheim, Trøndelag i dette europeiske nettverket. Som en del av IGCAT medlemskapet har bedrifter fra Trøndelag mulighet til å delta på utvalgte plattformmøter i løpet av 2026.
20
fre.
16:00 - 20:00
Velkommen til Siderfestivalen 2026 – Norges nye siderunivers! Siderfestivalen er en helt ny feiring av norsk siderkultur, med produsenter fra Midt-Norge og resten av landet – samlet på Clarion Hotel Trondheim 20.–22. mars, samtidig som Norway Seafood Festival.
Tyvstart festivalhelga med god drikke og herlig stemning – den perfekte starten på Norway Seafood Festival i Trondheim! Bli med når vi åpner Siderfestivalen for aller første gang med Afterwork! 🥂