Prosjekter
Oi!
Produsenter
Leter du etter en matprodusent eller et produkt? Her kan du finne det.
Gjør deg klar for to smakfulle dager med sider, sjømat og gode opplevelser!
Hva kan du forvente? - Smak det aller beste av norsk kvalitetssider - Spennende kurs og arrangementer - Unike kombinasjoner av sider og sjømat - Møt produsentene og lær mer om norsk sidertradisjon
Enten du er en erfaren siderentusiast eller bare nysgjerrig, er dette din sjanse til å smake, lære og nyte det beste av norsk siderkultur!
Velkommen til showcooking – Rask og smakfull sjømat i hverdagen! En rekke kokker fra Trøndelag inviteres til å lage sin sjømatrett forran publikum. Fokuset er på rask og enkel sjømat som kan lages i hverdagen. Det trenger ikke å ta lengre tid eller være vanskeligere å lage god sjømat i en hektisk hverdag.
Visste du at Norway Seafood Festival har en helt egen festival for barn og unge, hvor alle aktivitetene er gratis?
Bli med på dette kurset hvor du lærer mer om en av havets superstjerner, torsken! I havet gjemmer det seg mange matskatter, både kvalitetsrike, sunne og gode råvarer. Torsken er tett knyttet til mange norske tradisjonsretter, og er en viktig ingrediens gjennom historien.
april
15
ons.
11:00 - 16:00
Denne gangen har vi tema: hvordan lykkes på festival og marked? Vi tilpasser oss de små og de store aktørene. - her vil du få tips og triks som kan hjelpe deg og din bedrift lykkes enda bedre. Samtidig som du selvfølgelig kan nettverke med andre. Fullstendig program kommer.
mai
18 - 22
man. - fre.
IGCAT er den internasjonale organisasjonen som står bak European Region of Gastronomy-utmerkelsen (ERG) og er ansvarlig for samarbeidsplattformen for regionene. Oi! er koordinator for Trondheim, Trøndelag i dette europeiske nettverket. Som en del av IGCAT medlemskapet har bedrifter fra Trøndelag mulighet til å delta på utvalgte plattformmøter i løpet av 2026.
Ingen hendelser funnet