Showcooking på Norway Seafood Festival

Arrangement
Foredrag

Velkommen til showcooking – Rask og smakfull sjømat i hverdagen! En rekke kokker fra Trøndelag inviteres til å lage sin sjømatrett forran publikum. Fokuset er på rask og enkel sjømat som kan lages i hverdagen. Det trenger ikke å ta lengre tid eller være vanskeligere å lage god sjømat i en hektisk hverdag.

Konferansier Fredrik Totland fra Søstrene Karlsen, og tar oss trygt gjennom kokkeleringen. Fra fisken ligger rå på benken, til smakfulle retter som passe for både barn og voksne.

 

Lørdag:

11:30: Søstrene Karlsen v/Fredrik Totland

12:15: Norcod v/Rune Sandø

13:30: Fiskesprell v/Rune Sandø

14:15: ODE v/Morten Klever

15:00: Garnvik v/Emil Fjeldberg Elshaug

 

Søndag:

11:30: To rom og kjøkken v/Rune Lindgård

12:15: Rågo v/Eskil Røsand

13:00: Sabrura Bakklandet v/Tavan Amina Sharif

14:30: ODE v/Morten Klever

15:15: Sabrura Levanger v/Marius Sivertzen

Gå til produsent »

Andre aktiviteter fra denne produsenten:

Siderfestivalen 2026 »
Trondheim
Nettside
Arrangement

Velkommen til Siderfestivalen 2026 – Norges nye siderunivers! Gå til "oifest.no" for mer info om Siderfestivalen. Siderfestivalen er en helt ny feiring av norsk siderkultur, med produsenter fra Midt-Norge og resten av landet – samlet på Clarion Hotel Trondheim 20.–22. mars, samtidig som Norway Seafood Festival.

Barnas Sjømatfestival 2026 »
Trondheim
Nettside
Barn

Visste du at Norway Seafood Festival har en helt egen festival for barn og unge, hvor alle aktivitetene er gratis?

Havets superstjerne: På moderne og tradisjonelt vis »
Trondheim
Kurs

Bli med på dette kurset hvor du lærer mer om en av havets superstjerner, torsken! I havet gjemmer det seg mange matskatter, både kvalitetsrike, sunne og gode råvarer. Torsken er tett knyttet til mange norske tradisjonsretter, og er en viktig ingrediens gjennom historien.

april

15

ons.

11:00 - 16:00

Matnettverk: hvordan lykkes på festival og marked? »
Trondheim
Nettside
Arrangement
Oi! Matnettverk
Foredrag

Denne gangen har vi tema: hvordan lykkes på festival og marked? Vi tilpasser oss de små og de store aktørene. - her vil du få tips og triks som kan hjelpe deg og din bedrift lykkes enda bedre. Samtidig som du selvfølgelig kan nettverke med andre. Fullstendig program kommer.

15 apr.
kl. 11:00 - 16:00

mai

18 - 22

man. - fre.

KRETA: Plattformmøte for IGCAT nettverket »
Nettside
Arrangement
Oi! Matnettverk
Guidet omvisning

IGCAT er den internasjonale organisasjonen som står bak European Region of Gastronomy-utmerkelsen (ERG) og er ansvarlig for samarbeidsplattformen for regionene. Oi! er koordinator for Trondheim, Trøndelag i dette europeiske nettverket. Som en del av IGCAT medlemskapet har bedrifter fra Trøndelag mulighet til å delta på utvalgte plattformmøter i løpet av 2026.

18 mai - 22 mai
kl. 12:30 - 16:00

Andre aktiviteter:

Ingen hendelser funnet