Prosjekter
Oi!
Produsenter
Leter du etter en matprodusent eller et produkt? Her kan du finne det.
Program:
FREDAG 2. JUNI
kl. 06.00 - 09.30 - Frokostbuffet bugnende av lokale råvarer Start dagen med vår anerkjente frokostbuffet i vår restaurant Havheim. På frokostbufeten finner du bl.a. prisvinnende produkter som laks fra Garnviks Røkeri og utvalgte oster fra Hitra Gårdsmat.
Kr. 249,- pr. pers, barn under 15 år, halv pris.
Kl. 11.00 - 22.00 - Velg mellom fantastiske retter fra vår a la carte-meny Unn deg en bedre middag og velg mellom fantastiske retter basert på lokale råvarer. Visste du at vår grillede tørrfisk er fisket, hengt og tilberedt av vår kjøkkensjef og hans team? Denne retten, i tillegg til “En smak av Frøya” er noe vi høyst anbefaler å teste ut! Velkommen til vår restaurant Havheim!
LØRDAG 3. JUNI
kl. 07.00 - 10.00 - Frokostbuffet bugnende av lokale råvarer Start dagen med vår anerkjente frokostbuffet i vår restaurant Havheim.
På frokostbufeten finner du bl.a. prisvinnende produkter som laks fra Garnviks Røkeri og utvalgte oster fra Hitra Gårdsmat.
Kl. 12.00 - 21.00 - Velg mellom fantastiske retter fra vår a la carte-meny Unn deg en bedre middag og velg mellom fantastiske retter basert på lokale råvarer. Visste du at vår grillede tørrfisk er fisket, hengt og tilberedt av vår kjøkkensjef og hans team? Denne retten, i tillegg til “En smak av Frøya” er noe vi høyst anbefaler å teste ut! Velkommen til vår restaurant Havheim!
SØNDAG 3. JUNI
Kl. 07.00 - 10.00 - Frokostbuffet bugnende av lokale råvarer Start dagen med vår anerkjente frokostbuffet i vår restaurant Havheim. På frokostbufeten finner du bl.a. prisvinnende produkter som laks fra Garnviks Røkeri og utvalgte oster fra Hitra Gårdsmat.
Kl. 14.00 - 18.00 Søndagsbuffet med retter fra hav og land Med fokus på lokale råvarer fra matprodusenter her i øyriket tilbyr vi deg en bugnende buffet full av lokal mat og tradisjonsretter. Kjøkkensjefen disker opp med både varme og kalde lokale skatter og rikelig med spennende tilbehør. Du vil bl.a. få tradisjonsretter som “ferskfisk baill” og “saltfisk baill” på buffeten, men også moderne retter som makiruller og sashimi med laks og kveite som kommer fra havet rett ved oss. I tillegg har du et tilhørende dessertbord fylt med kaker og søtsaker for store og små.
Pris for søndagsbuffet inkl. dessert og kaffe kr. 465,- per pers. Barn opp til 15 år kr. 20,- per år.
Vi forventer stor pågang og anbefaler deg å reservere bord. Ring oss gjerne 72 46 45 00 eller send en mail til resepsjon@hotellfroya.no.
Ingen hendelser funnet
mai
18 - 22
man. - fre.
IGCAT er den internasjonale organisasjonen som står bak European Region of Gastronomy-utmerkelsen (ERG) og er ansvarlig for samarbeidsplattformen for regionene. Oi! er koordinator for Trondheim, Trøndelag i dette europeiske nettverket. Som en del av IGCAT medlemskapet har bedrifter fra Trøndelag mulighet til å delta på utvalgte plattformmøter i løpet av 2026. Dette møtet er nå fullbooket!
august
5
ons.
11:00 - 16:00
Hold datoen! Årets viktigste møteplass for alle som er opptatt av mat og matproduksjon, selvforsyning og matens verdikjede.
6
tor.
11:00 - 19:00
Velkommen til Trøndersk Matfestival 2026 – Norges største lokalmatfestival! Bli med på årets mest smakfulle begivenhet, hvor profesjonelle kokker, glade matelskere og dyktige produsenter samles til tre dager du sent vil glemme. Det beste av lokalmat, lidenskap og tradisjon – i hjertet av Trondheim.
Visste du at Trøndersk Matfestival har en helt egen festival for barn og unge? Hvert år byr vi på herlige aktiviteter for de yngste gourmetene. Å lage sunn og supergod mat skal være både enkelt og gøy. Vi gleder oss til Matfest!
Gå ikke glipp av Sceneområdet under matfestivalen! Her blir det kurs, kokkelering, konkurranser og deilige smaksprøver.