Her står lokal matproduksjon svært sterkt, og gjennom godt samarbeid har Røros-regionen skapt et mateventyr uten like.

Midt i et karrig fjellandskap ligger den historiske UNESCO-byen og lokalmathovedstaden Røros. Med sine fine, små butikker og kafeer - og sterke matkultur, er dette reisemålet for mat- og kulturopplevelser. Her står lokal matproduksjon svært sterkt, og gjennom godt samarbeid har Røros-regionen skapt et mateventyr uten like.

Røros er internasjonalt kjent for sin matproduksjon. Vauldalen Fjellhotell ligger utenfor Røros og byr på spesialiteter fra fjellregionen. Rypebryst, fjellfisk, rein og multer plukket rett utenfor døra. I Røros sentrum kan man bo og spise godt på Røros Hotell, Bergstaden Hotell eller Vertshuset. For å bli bedre kjent anbefaler vi en lokalmatsafari i byen eller med buss ut i Rørosregionen.

Destinasjon Røros

Trøndelag Reiseliv