Trøndersk Matfestival
Bryggerifestivalen
Prosjekter
Oi!
Leter du etter en matprodusent eller et produkt? Her kan du finne det.
Denne dagen får du innblikk i: • Trender innen lokalmat framover • Er forbrukerne opptatt av lokalmat i hverdagen? • Hva er fokus hos Matskatt-ambassadørene? • Hva ønsker dagligvaremarkedet og hva skjer innen HORECA? • Hva skjer i ASKO Servering? • Kan vår felles matkultur bli morgendagens trend? Innledere: Eivind Haalien, kategorisjef NorgesGruppen ASA Asgeir Johansen, markedssjef ASKO Servering Midt-Norge Vilde Cathea Normann, kommunikasjonsansvarlig for Beskyttede Betegnelser i Stiftelsen Norsk Mat. Dette er dagen for å få verdifull innsikt og inspirasjon fra ledende eksperter i bransjen. Vi håper du har anledning til å delta og ser frem til en inspirerende og lærerik dag sammen!
Ingen hendelser funnet
september
27
lør.
13:00 - 16:00
Hos Bårdshaug Herregård får du vakre, historiske rammer rundt ditt besøk. Sov, spis og drikk godt.
oktober
30
tor.
12:30 - 16:00
Velkommen til et mini-seminar om bærekraft hvor du i tillegg til en fantastisk lunsj, også blir servert noen av høstens beste råvarer. Tilberedt av Årets Kokk konkurrent, Eli Anne Sundset, og noen utvalgte ungdomsskoleelever.
november
1
18:30 - 22:30
Viltaften på Bårdshaug Herregård: Trøndelags beste råvarer, kortreist og sesongbasert. En unik matopplevelse med historisk atmosfære.
17
man.
13:00 - 20:00
I denne samlingen skal vi se på hvordan regioner og aktører har jobbet sammen for å oppnå mål. Vi utfordrer tankesett og lærer av hverandre med et mål frem mot Nasjonaljubileet 2030. Samlingen avsluttes med en fantastisk middag i Palmehaven på Britannia i regi av RM elever.