Trøndersk Matfestival
Bryggerifestivalen
Prosjekter
Oi!
Leter du etter en matprodusent eller et produkt? Her kan du finne det.
NB: Glutenallergi må opplyses om ved påmelding! Er du nysgjerrig på hvordan en ekte, prisvinnende ost blir til? Bli med Maren Gangstad på en inspirerende og lærerik dag, hvor dere skal få innblikk i ysteriets etableringsreise og hvordan flere av ostene deres blir til. Maren kommer fra Gangstad Gårdsysteri som ble Norges første autoriserte gårdsysteri for kumelk. Kurset vil ta deg med bak kulissene til flere av ysteriets oster – fra de første dråpene med fersk melk til ferdig modnet ost. Du vil lære om hvordan et gårdsysteri blir til og de spennende hemmelighetene bak å modne ulike typer oster. Og selvfølgelig blir det smaking av flere ulike oster – blant annet osten som vant World Cheese Awards! Dette er dagen for deg som elsker ost, er nysgjerrig på tradisjonelle ystemetoder, eller vil ha en unik opplevelse. Maren Gangstad byr på gode historier, spennende innsikt og selvfølgelig – fantastisk ost.
Ingen hendelser funnet
november
30
lør.
13:00 - 16:00
Hos Bårdshaug Herregård får du vakre, historiske rammer rundt ditt besøk. Sov, spis og drikk godt.
2
18:30 - 22:30
Viltaften på Bårdshaug Herregård: Trøndelags beste råvarer, kortreist og sesongbasert. En unik matopplevelse med historisk atmosfære.
10:00 - 17:00
StraumJul er et lite, koselig og intimt førjulsarrangement midt i Straumen! Kom til Straumen siste helgen i november og kjenn på førjulsstemning, barnas gryende forventning inn mot adventstid, ispedd lukter, smaker og trivelig pyntede butikker og serveringssteder.
desember
1
søn.
14:00 - 17:00
Ta med deg familien på en uforglemmelig julemarkering på Bårdshaug Herregård.
5
tor.
11:15 - 14:15
Velkommen til vår tradisjonelle julelunsjbuffet, alle hverdager fra 5. desember – 20. desember!