Nils Kristen Sandtrøen (AP) er landbruks- og matminister.

Tomas Iver Hallem (SP) er fylkesordfører i Trøndelag. 

Hun er oppvokst på et sauebruk i Heidal, utdannet etolog og sivilagronom, og har sju års erfaring fra Tine Rådgivning og Forskning. Nå jobber hun i implementeringsprosjektet MetanHUB, der landbruket selv utvikler forskningsbaserte og biologisk forankrede løsninger for å redusere metanutslipp fra drøvtyggere gjennom fôring. Målet er varige og kostnadseffektive tiltak, og å formidle kunnskapen på en enkel og forståelig måte.

Kristin Børresen er administrerende direktør i Graminor - Norges eneste selskap som driver med utvikling av plantesorter til norsk matproduksjon. Kristin er utdannet ved NMBU og har tidligere jobbet i Yara og Geno Global med henholdsvis eksport av gjødsel og oksesæd. Kristin har vært medlem av Bioteknologirådet og er Norges representant i det internasjonale rådgivende panelet for Svalbard Globale Frøhvelv. 

Stig Runar Størdal. Regionsjef for Norsk Landbruksrådgiving (NLR SA). Arbeidserfaring fra blant annet NLR, Nortura, Nilf (Nibio) og Norsk Sau og Geit. Utdanning fra NMBU (landbruksøkonomi 1994), og studier innen økonomi, organisasjon og ledelse på BI og NTNU. Drevet egen gård med sau og skog i Lensvik, Orkland kommune, siden 2001. Levd av, for og med norsk landbruk hele livet.

Eirin Marie Skjøndal Bar har en mastergrad i maskinteknikk fra NTNU med fokus på produktutvikling og industriell økologi og en doktorgrad innen bærekraftig og lønnsom prosessering innen akvakultur. Hun er ansatt ved institutt for bioteknologi og matvitenskap ved NTNU og forsker på bærekraftig matproduksjonssystemer og hygienisk design med mål om å forbedre ressursbruk og begrense negativ miljøpåvirkning. 

Erik Skontorp Hognes har siden 2007 jobbet med miljøregnskap og bærekraftsledelse i norsk sjømatnæring. Han har erfaring fra hele verdikjeden, fra fôrråvarer til ferdig sjømat. Som medlem av Forskningsrådets ekspertgruppe for bærekraftig fôr bidrar han med metodikk for miljøvurdering. Erik er sivilingeniør i materialteknologi fra NTNU, med spesialisering i Industriell Økologi.

Ordfører for Høyre på Frøya siden 2019. 

—Jeg er stolt av å være ordfører i en kommune hvor stort sett alt vi gjør dreier seg om mat og matproduksjon. Vi er store på lakseoppdrett, fiskeri og villsau og er hjemkommunen til alt fra store børsnotaterte oppdrettsselskap til små prisvinnende lokalmatprodusenter. Jeg brenner for å vise bredden i Trøndelag som matregion.

Første nestleder i Senterpartiet og tidligere Forsvarsminister kommer for å delta i debatten "Med mat skal landet forsvares". Gram er også førstekandidat for Senterpartiet i Nord-Trøndelag. 

Første kandidat for Senterpartiet i Sør-Trøndelag, 24 år fra Melhus.

Pål Sæther Eiden er kandidat for Høyre i Nord-Trøndelag.

Oda Indgaard er kandidat for MDG i Nord-Trøndelag.

Daglig leder i Oi!.

Oi! sin visjon er å skape «mersmak og merverdi» for Trøndelag som matregion, produsenter og samarbeidspartnere. Utstillere på Trøndersk Matfestival skal få landets beste salgsarena for sine produkt og matopplevelser.

Nils har lang erfaring som journalist og som konsulent/leder i kommunikasjonsbransjen.