Matnettverket

Oi! Matnettverk er en ny møteplass for samarbeidsbasert utvikling for medlemsbedrifter.

Gjennom samhandling skal vi styrke Trøndelag som mat- og drikkeregion.

I Trøndelag, hvor behovet for å fremme lokale næringsvirksomheter, spesielt innen lokalmatsektoren, har vært økende, har nettverk og samarbeid blitt stadig viktigere.

I 2023 tok Oi! Trøndersk mat og Drikke AS initiativet til å etablere dedikerte møteplasser for aktører innen mat- og drikkeproduksjon og leverandører til disse.
Hovedmålet for nettverket er å fremme aktørenes oppfyllelse av Trøndersk Matmanifest.

Nettverket rommer i dag en rekke trønderske mat- og drikke produsenter i ulike størrelser.

Grossister, restaurantnæringen, leverandører av non-food rettet mot næringen, er i tillegg godt representert sammen med en rekke andre relevante aktører.

På denne måten vil nettverket bidra til en bedre forståelse for de ulike behovene som bedriftene har – gjennom samhandling.

Matnettverket vil prioritere følgende satsingsområder:

Samhandling for å løfte Trøndelag som matregion
Grønn omstilling og bærekraft i det regionale matsystemet
Møte- og samarbeidsarena for produsenter, serveringsnæring, distributører og leverandører.

Innenfor disse områdene skal Matnettverket blant annet bidra til å:

Utvikle en felles arena for samarbeid, utvikling og kommunikasjon i matnæringen
Stimulere til økt produktutvikling og nye måltidskonsept
Øke rekruttering til mat og måltidsbransjen
Øke sporbarheten, dokumentasjonen og bærekrafts rapporteringen i verdikjeden mat fra produsent til sluttbruker
Optimalisere emballasje
Redusere matsvinn