VÅRE FORRETNINGSOMRÅDER
Aktiviteten i Oi! er i stor grad prosjektbasert og retter seg mot ulike deler av matnæringen i regionen. Selskapet arbeider innenfor fire forretningsområder som tilsammen utgjør en aktivitet som skal bidra til å videreutvikle, profilere og fremme blå og grønn matnæring i Trøndelag.
TRØNDERSK MATMANIFEST
Oi! baserer sin virksomhet på Trøndersk Matmanifest – en bærebjelke for alle våre aktiviteter og prosjekter. Som første region i verden, fikk Trøndelag et eget matmanifest i 2011. Det både forplikter og begeistrer. Et bredt spekter av aktører framsnakker maten og råvarene fra Trøndelag. Det gjør maten synlig i mange sammenhenger, og gir stolthet og identitet både innen landbruket og sjømatnæringen. Råvarer fra regionen spiller altså en hovedrolle hos barnehager og skoler, via hotell, restauranter og slakteri, til offentlige aktører, Ski-VM 2023 og dagligvarekjedene Rema 1000 og MENY Midt-Norge.
NYHETER
Når Trøndelag blir Nord-Europas matregion
Ikke bare har vi de beste råvarene, vi har og de beste produsentene. Vi har selvsagt de beste kokkene, på de beste restauratørene. Vår matfestival er størst og ingen andre steder gjør [...]
Berliner-vals
Under åpningen av Grüne Woche i Berlin fikk Heidi Glørstad Nielsen fra Trøndersk Kystkompetanse en vals med ministeren. - Det gikk gulle godt, ministeren er veldig god til å danse vals, sier Heidi. Hun [...]
Tyskerne etterspør ren mat
Gerda Husby fra Ørland Kysthotell, Stig Bjørnar Mandal og Bjørn Erik Vangen fra Smørehallen og Fosenmat står på stand for Trøndelag under Grüne Woche, verden største landbruks- og matmesse i Berlin. De er strålende [...]
– Inspirerende og lærerikt!
Anne Grete Walaunet fra museet Norveg er storfornøyd etter de første dagene av Grüne Woche, verdens største landbruks- og matmesse i Berlin. - Det er så artig å være med, og jeg er fryktelig [...]
– Stas å bli sett!
Det er oppsummeringen til både Jorid Skott Svendsen, Lars-Eric Granqvist, Marit Evanger, Eva Nordfjell og Magne Haugom som er i Berlin for å vise fram Røros og Trøndelag på verdens største landbruks- og matmesse. Rørosrein var en av tre nominerte til Bygdeutviklingsprisen [...]
Rodebak tar tyskerne med storm
Carl Christensen fra Rodebak Farmhouse Brewery var den første som serverte øl til den interesserte ministeren etter åpningen av Grüne Woche i Berlin. Han fikk en bra prat med ministeren som var kjapp med [...]
Den Gyldne Omvei frister tyske turister i Berlin
Anne Haga fra Visit Innherred, er en av veteranene på Trøndelag sin stand på Grüne Woche. Dette er fjerde gangen hun representerer Den Gyldne Omvei og Innherred i Berlin. Hun opplever at tyskerne er [...]
Gangstad Gårdsysteri fikk to Spesialitetsmerker på Grüne Woche i Berlin
Under fredagens åpning av Grüne Woche i Berlin, delte landbruks- og matminister Jon Georg Dale ut Matmerks Spesialitetsmerket for osten Granstubben og Skjenning-isen til Astrid Aasen fra Gangstad Gårdsysteri. Ministeren framhevet at Gangstad, som [...]