Trøndelag – Norges matregion

Trøndelag er Norges matregion. Vi har et vanvittig mangfold fra hav til fjell. Storfe, sau, kylling, svin, vi har grønnsaker, bær og vilt, og ikke minst enorm verdiskaping innen fisk og sjømat. Mye foredles i Trøndelag, og det er både store og små produsenter.

Les mer

REIN – Tråante 2017

6.-8. februar arrangeres REIN – Tråante 2017 i sentrum av Trondheim. Satsingen skal fremme norsk reinkjøtt og reindriften, et mangfold av smak og særpreg fra helten på vidda. helten på vidda.

Les mer

Trøndersk Matmanifest

Trøndelag var den første regionen i Norge som fikk et matmanifest. Alt fra barnehager, serveringssteder, offentlige aktører og matprodusenter har signert på 8 punkter som vil påvirke deres strategier, beslutninger og handlinger.

Les mer

Reis i Norges matregion

Trøndelag er Norges matregion og det er med stolthet og begeistring at vi ønsker velkommen til oss midt i Norge.  Vi har satt sammen pakker med matopplevelser kombinert med overnatting og andre spennende aktiviteter. 

Les mer

Siste Nytt

Kan man bli frisk av å spise Trøndersk?

Denne helgen arrangerte foreningen Kostreform for bedre helse Kostholdskonferansen 2016 på Lerkendal. I den forbindelse signerte Sør-Trøndelag Fylkeslag Trøndersk Matmanifest. Dette gjør de fordi de mener at et kosthold bestående av en stor andel ferske

REIN – Tråante 6.-8. februar

6.-8. februar arrangeres REIN - Tråante 2017 i sentrum av Trondheim. Satsingen skal fremme norsk reinkjøtt og reindriften, et mangfold av smak og særpreg fra helten på vidda. Dette gjøres samtidig som Tråante 2017, som

Bakekurs med Gullimunn

Gullimunn holder bakekurs i Trondheim høsten 2016 For grunnkurset «Framtidens brød med fortidas korn» 14.-16. november. 14. november blir det teori med demonstrasjoner for samtlige deltakere, før vi deler opp i grupper til det praktiske

Ung Restaurant 2016

60 ungdomsskoleelever fikk en drømmedag på kjøkkenet hos ti av Trondheims beste restauranter. Stort engasjement, dyktige elever og gode råvarer fra Trøndelag. Gratulerer til årets vinnere fra Blussuvold ungdomsskole og Radisson Blu Royal Garden Hotel!

Snåsa Montessori signerte Trøndersk Matmanifest

I Snåsa bor de midt i matfatet, med et stort spenn av råvarer rundt seg på alle kanter. Dette gjør de mye ut av på Snåsa Montessoriskole og barnehage, med både bærplukking, elgjakt og egen grønnsakshage på

Trøndersk mat på Matstreif

Trøndelag ble promotert med en felles stand under den nasjonale matfestivalen Matstreif på Rådhusplassen i Oslo 2.-4. september. Kokk Renee Fagerhøi satte sammen en tallerken med 7 småretter - en smaksreise fra kyst til fjell. Denne