Hjem 2018-10-17T14:57:45+00:00
VÅRE FORRETNINGSOMRÅDER
Aktiviteten i Oi! er i stor grad prosjektbasert og retter seg mot ulike deler av matnæringen i regionen. Selskapet arbeider innenfor fire forretningsområder som tilsammen utgjør en aktivitet som skal bidra til å videreutvikle, profilere og fremme blå og grønn matnæring i Trøndelag.
TRØNDERSK MATMANIFEST

Oi! baserer sin virksomhet på Trøndersk Matmanifest – en bærebjelke for alle våre aktiviteter og prosjekter. Som første region i verden, fikk Trøndelag et eget matmanifest i 2011. Det både forplikter og begeistrer. Et bredt spekter av aktører framsnakker maten og råvarene fra Trøndelag. Det gjør maten synlig i mange sammenhenger, og gir stolthet og identitet både innen landbruket og sjømatnæringen. Råvarer fra regionen spiller altså en hovedrolle hos barnehager og skoler, via hotell, restauranter og slakteri, til offentlige aktører, Ski-VM 2023 og dagligvarekjedene Rema 1000 og MENY Midt-Norge.

LES MER OM TRØNDERSK MATMANIFEST

Nyheter fra Matriket Midt

Ung Restaurant 2018

Noen av Trondheims beste restauranter åpner dørene for 60 ungdomsskoleelever som får prøve seg som kokker og servitører for en dag. Målet er å skape økt interesse, og få flere elever til å søke [...]

Vi minnes Ingrid – hele Norges matmor

Inge Johnsen og Mikael Forselius minnes vår alles kjære matmor i en samtale på biblioteket kl.14.00. Arrangementet er gratis og åpent for alle. Ingrid Espelid Hovig døde i går, 94 år gammel. I perioden [...]

Trøndersk festmåltid

Råvarer fra hele Trøndelag, samlet i ett måltid! Kokk Lars Erik Vesterdal har reist rundt i fylket med NSBs tog, og plukket produkter som trøndere har et forhold til. Målet var å sette sammen [...]

Indre Fosen kommune signerte Trøndersk Matmanifest

Den nye storkommunen tar mat på alvor, og torsdag signerte Indre Fosen kommune Trøndersk Matmanifest. Som et ledd i Indre Fosen kommunes matstrategi signerte ordfører Steinar Saghaug Trøndersk Matmanifest på åpningsdagen av Trøndersk Matfestival. [...]

Besøk Frosta og festivalens beste stand!

Frosta stikker nok en gang av med prisen for beste stand under Trøndersk Matfestival. Det er ikke en enkel jobb å kåre det beste utstillingsvinduet blant 150 produsenter som alle legger mye innsats i [...]

Lykkemat får Spesialmerket

Vi gratulerer Lykkemat som i dag fikk tildelt Spesialitet-merket for sine «økologisk Svedjerugkjeks» og «Brødpinner med ramsløk». Matmerks merkeordning “Spesialitet” er det offisielle merket for utvalgt lokalmat, og viser den matinteresserte forbrukeren veien til [...]

Kvalitet i verdensklasse blant årets produkter

Vinnerne av de beste produktene i sju kategorier er nå kåret på Trøndersk Matfestival. Nivået blant de påmeldte har vært skyhøyt, og preget av kvalitet, kreativitet og mangfold. Trøndelag har mye å by på! [...]