Trøndersk Matmanifest

Trøndelag var den første regionen i Norge som fikk et matmanifest. Alt fra barnehager, serveringssteder, offentlige aktører og matprodusenter har signert på 8 punkter som vil påvirke deres strategier, beslutninger og handlinger.

Les mer

Program lørdag 6. august

June 28th, 2016|Comments Off on Program lørdag 6. august

Program fredag 5. august

June 28th, 2016|Comments Off on Program fredag 5. august

Program torsdag 4. august

June 28th, 2016|Comments Off on Program torsdag 4. august

Finalistene er klare!

June 21st, 2016|Comments Off on Finalistene er klare!

I Øl og Mat NM har deltakere fra sju ulike byer har sendt inn sine brygg til delfinaler. Til slutt er det kåret en vinner og nå er bidragene til finalen 5.august klare: Vidar Andersen (Bergen) Geir

Hovedkokk Renee Fagerhøi

June 21st, 2016|Comments Off on Hovedkokk Renee Fagerhøi

Årets hovedkokk på Trøndersk Matfestival er Renee Fagerhøi. For mange kjent som tidligere kjøkkensjef på Kalas & Canasta, og som Norges første vinner av TopChef på TV2 i vår. For tiden er hun frilanser og

Barneaktiviteter – alle barn gled dere!

June 21st, 2016|Comments Off on Barneaktiviteter – alle barn gled dere!

Her kan du kutte, blande og smake. Lære ved å gjøre! Barneaktivitene er gratis og åpne samtidig som matbodene, og holder til øverst i Munkegata ved Erling Skakkes gate.

Fra en skog nær deg

June 21st, 2016|Comments Off on Fra en skog nær deg

InnTre setter også i år sitt preg på Bryggerifestivalens område, med lokalt treverk og oppdaterte løsninger. «Ølfestival» kan gi assosiasjoner til hvite, kalde telt og plastbeger – men slik trenger det ikke være!

Historisk festivalmiddag

June 19th, 2016|Comments Off on Historisk festivalmiddag

Her vil vi invitere dere tilbake til middelalderen – en tid der det kun var tjenestefolkene som fikk servert maten porsjonsvis på fat. At maten sto på bordet var tegn på rikdom og raushet –