Hjem 2017-10-27T08:32:58+00:00
VÅRE FORRETNINGSOMRÅDER
Aktiviteten i Oi! er i stor grad prosjektbasert og retter seg mot ulike deler av matnæringen i regionen. Selskapet arbeider innenfor fire forretningsområder som tilsammen utgjør en aktivitet som skal bidra til å videreutvikle, profilere og fremme blå og grønn matnæring i Trøndelag.
TRØNDERSK MATMANIFEST

Oi! baserer sin virksomhet på Trøndersk Matmanifest – en bærebjelke for alle våre aktiviteter og prosjekter. Som første region i verden, fikk Trøndelag et eget matmanifest i 2011. Det både forplikter og begeistrer. Et bredt spekter av aktører framsnakker maten og råvarene fra Trøndelag. Det gjør maten synlig i mange sammenhenger, og gir stolthet og identitet både innen landbruket og sjømatnæringen. Råvarer fra regionen spiller altså en hovedrolle hos barnehager og skoler, via hotell, restauranter og slakteri, til offentlige aktører, Ski-VM 2023 og dagligvarekjedene Rema 1000 og MENY Midt-Norge.

LES MER OM TRØNDERSK MATMANIFEST
NYHETER

Tar med Trøndelag til Berlin

I januar reiser 20 matprodusenter, reiselivsaktører og andre matfolk til Berlin for å promotere Norge og Trøndelag på verdens største matmesse; Internationale Grüne Woche (IGW). I 10 dager skal de stå på stand med [...]

Insekter i mat

Blir insekter en proteinkilde også for nordmenn i framtida? Mattilsynet, forskere og gründere ble samlet i et seminar 8. november for å se på hva vi kan spise og hva som skal til for [...]

– Mat er en tydelig identitet for Innherred

Ordførerne på Innherred viser tydelig at mat betyr mye for regionen. Hele 7 ordførere signerte samtidig Trøndersk Matmanifest mandag 30. oktober: Inderøy, Steinkjer, Verdal, Levanger, Frosta, Snåsa og Verran. Visit Innherred signerte [...]

Ung Restaurant 27.september 2017

Ti nye lag har vært på kjøkkenet hos Trondheims beste kjøkken. De har kokkelert med reinkjøtt, klippfisk, blåskjell, byggryn og grønnsaker fra Trøndelag. - Det er ikke hver dag vi får bruke slike råvarer, [...]

Omsetningsrekord på Trøndersk Matfestival

I år hadde Trøndersk Matfestivals utstillere en rekordstor omsetning på 12 millioner kr, som er en økning på hele 2,3 millioner kr fra 2016. - Trondheim har befestet seg som en viktig salgsarena for [...]

Turbo-gutta signerte Trøndersk Matmanifest

Bjørn Erik Vangen og Stig Bjørnar Mandal signerte Trøndersk Matmanifest for fire ulike aktører. Dette skjedde lørdag 5. august under Trøndersk Matfestival. - Vi har fire ulike foretak som alle sammen jobber med det [...]

Beste stand 2017

Mange utstillere legger mye innsats på sin stand for å gjøre den innbydende for publikum. En jury har tatt runden til alle utstillerne og kåret «Beste stand» for 2017. Juryen har spesielt sett på [...]

Lokalmat-produsenter hedret med Spesialitet-merket

På Trøndersk Matfestival deler Matmerket ut Spesialitet-merket sitt til produkter som har skilt seg ekstra ut innenfor deres kriterier. Spesialitet er det offisielle merket for utvalgt lokalmat som viser den matinteresserte forbrukeren veien til norsk mat og [...]