Ung Restaurant 2018-10-17T09:06:36+00:00

Ung Restaurant

Ung Restaurant er en drømmedag for ungdomsskoleelever på en restaurant. En gruppe elever fra hver skole skal på én dag forberede og servere en 3-retters med lokale råvarer til foreldre, lærere og politikere. På kvelden samles alle til felles premieutdeling, og en vinner kåres blant skolene. Tilbakemeldingene fra både elever, lærere og restauranter er at de får et godt innblikk i yrket, positivt rekrutteringstiltak og mange inspireres til å velge restaurant- og matfag.

Ung Restaurant er gjennomført med suksess flere runder i Sør-Trøndelag, der det arrangeres i oktober hvert år med 10 restauranter og 10 ungdomsskoler.

Ung Restaurant er en dugnad og felles løft fra mange aktører for å rekruttere til restaurant- og matfag, og få dyktige, interesserte folk inn i bransjen. Konseptet ble til etter en idé fra Sør-Trøndelag Fylkeskommune, Oi! Trøndersk Mat og Drikke AS og Trondheimkokkenes Mesterlaug. Med seg på laget står restauranter, kjøkkensjefer og eiere, matprodusenter og leverandører, sponsorer, lærere, elever og andre gode hjelpere.

Les mer om restaurant og matfag –
yrker som gir deg varige muligheter!
www.skaffdegenfremtid.no

Siste fra Ung Restaurant

Ung Restaurant 2018

September 19th, 2018|

Noen av Trondheims beste restauranter åpner dørene for 60 ungdomsskoleelever som får prøve seg som kokker og servitører for en dag. Målet er å skape økt interesse, og få flere elever til å søke [...]

Ung Restaurant 27.september 2017

September 27th, 2017|

Ti nye lag har vært på kjøkkenet hos Trondheims beste kjøkken. De har kokkelert med reinkjøtt, klippfisk, blåskjell, byggryn og grønnsaker fra Trøndelag. - Det er ikke hver dag vi får bruke slike råvarer, [...]

Ung Restaurant 27. september

September 21st, 2017|

Det er klart for en ny runde Ung Restaurant, der 60 ungdomsskoleelever får boltre seg på kjøkkenet til 10 Trondheims-restauranter. De lager en 3-retters middag av lokale råvarer, og serverer til foreldre, lærere og [...]

Pilot på Ung Restaurant i Nord-Trøndelag

February 2nd, 2017|

For første gang ble det kjørt Ung Restaurant i Nord-Trøndelag. Og skal vi tro stemningen etter endt dag, var det ikke siste gang! Både foreldre, lærere og politikere fikk servert en 3-retters av ungdommene som [...]

Ung Restaurant 2016

September 29th, 2016|

Stort engasjement, dyktige elever og gode råvarer fra Trøndelag. Gratulerer til årets vinnere fra Blussuvold ungdomsskole og Radisson Blu Royal Garden Hotel! 60 ungdomsskoleelever fikk en drømmedag på kjøkkenet hos ti av Trondheims beste restauranter. [...]

Ung matglede gir rekruttering

January 19th, 2015|

Sistranda skole stakk av med den aller gjeveste prisen under Ung Restaurant 2015. Stadig flere ønsker å delta på arrangementet som i midten av januar ble arrangert for andre gang. Noe av målet med Ung [...]